O mně
Jmenuji se Pavlína, jsem nutriční terapeutka se specializací
a vědkyně, silniční cyklistka
a běžkyně, žena na cestě
k hlubšímu sebepoznání
Můj příběh
Kdysi jsem se cítila ztracená v začarovaném kruhu poruch příjmu potravy, diet, extrémního cvičení a výčitek. V chaosu výživových informací a desinformací
a v sevření fyzické i psychické únavy.
Ať už jsem hledala klid ve vztahu k jídlu, správnou stravu jako obyčejná žena, jako cyklistka či běžkyně, odpovědi mi chyběly.
Roky jsem studovala výživu, experimentovala a pracovala na sobě (a stále pracuji), až jsem pochopila, že klíčem ke zdraví je jednoduchost, respekt k sobě samé a radost z jídla a ze sebe.
Hodnoty a přístup
Kombinuji profesní odbornost, osobní zkušenosti a empatii
-
Autenticita: Žiju tím, co učím. Co doporučuji, mám vyzkoušené. Nejsem zastáncem prázdných slov – stojím za tím, co říkám.
-
Individualita: Věřím, že každý člověk má své specifické potřeby z hlediska výživy i (nejen) nutriční péče.
-
Empatie: Mám úžasnou schopnost zvanou hypersenzitivita, která mi umožňuje se na vás lépe nacítit a usnadnit vám vaši cestu.
-
Odborný základ: Vycházím z vědeckých poznatků, věcí, které dávají smysl a z principů tradiční výživy.
-
Pokora: Protože seberozvoj je nekonečný,
a protože i "učitel" se učí od svých žáků. -
Respekt: Respektuji názory druhých, přístupy, potřeby i pocity.
Profesní odbornost
Registrovaná nutriční terapeutka
se specializací na výživu dětí
a dospělých
Svého vzdělání jsem dosáhla na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně:
-
Ph.D. v oboru Hygiena, preventivní lékařství
a epidemiologie (2022) -
Mgr. v oboru Nutriční specialista (2017)
-
Bc. v oboru Nutriční terapeut (2015)
Od roku 2017 pracuji jako nutriční terapeutka v praxi (pracovala jsem v mnoha nutričních pordanách, např. na ICV Mendelovy univerzity, v Afit centru Brno i na soukromé klinice – Top Moravia Health)
a od roku 2022 také jako nutriční vědkyně na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity.
Čtyřikrát JÁ
Silniční cyklistka a běžkyně
Sport je pro mě vášní i terapií. Celé mé vysokoškolské studium se běhala po ránu nalačno min. 10 km denně. Běh o délce půl maratonu mi také nebyl cizí, byl běžnou součástí mých tréninků. Zaběhla jsem několik běžeckých závodů, ať už na 10 km nebo maraton. Ale nemám ráda běhání v mase lidí, jsem spíš samotář. Stejně tak na kole. Na silničním kole najezdím za týden stovky kilometrů, za 5 dní jsem dojela do Itálie. Deset let jsem dělala instruktorku indoorcyclingu a dva roky instruktorku pilates.
Nutriční terapeutka a vědkyně
Se třemi vysokoškolskými tituly, nikdy nekončícím samostudiem a bohatými zkušenostmi z praxe propojuji své znalosti s vlastními zkušenostmi a osobním přístupem. Jako nuriční terapeutka poskytuji své služby online formou a jako akademická pracovnice pracuji na vědeckých článcích a navazuji spolupráci s odborníky zahraničních univerzit a institucí.
Žena s osobní zkušeností
Trpěla jsem poruchami příjmu potravy
a narušenými stravovacími vzorci. Bojovala jsem
s pocitem méněcennosti, nedostatkem sebelásky a sebepřijetí. Balancovala jsem mezi extrémem hladověním a nadměrným sportováním.
Žena na cestě seberozvoje
Od roku 2023 žiji většinu roku v Latinské Americe, převážně v Mexiku, kde pracuji na dálku a zároveň se intenzivně věnuji svému seberozvoji. Každý den pracuji na tom, abych byla lepší verzí sebe sama – vyrovnanější a propojenější se svým nitrem. Až v Mexiku se mi podařilo najít své ztracené já, zbavit se ega a probudit svou ženskou energii.
Moje filosofie
Výživa se dnes často stává bojištěm – místem nekonečných sporů, extrémních přístupů a vzájemného osočování. Sledujeme, jak se lidé přou o „jedinou správnou cestu“ a jak rychle jsou odsuzováni ti, kdo si zvolí jiný směr.
Pro mě je výživa především o respektu – k jedinečnosti každého člověka, jeho potřebám, možnostem a zkušenostem. Věřím, že cesta k lepšímu zdraví a spokojenosti není o dokazování své pravdy, ale o hledání toho, co nejlépe vyhovuje právě tobě. Výživa není univerzální recept.
Stejně tak je pro mě ve výživě klíčová pokora – přes všechny své znalosti a zkušenosti si uvědomuji, že je toho stále tolik, co ještě nevím, co se můžu a chci o výživě ještě naučit. Je smutné, že se terčem útoků stávají tradiční potraviny, jako jsou vejce nebo máslo – potraviny, které lidé konzumovali po staletí. Výživa není o hledání viníka a vyvolávání strachu z jídla. Je o hledání rovnováhy, která respektuje nejen vědu, ale i moudrost generací před námi.
Řečník
Ráda sdílím své zkušenosti a odborné znalosti prostřednictvím přednášek, seminářů nebo webinářů.
Pokud hledáte řečníky z oblasti výživy, sportovní stravy nebo vztahu k jídlu, jsem tu pro vás.
Ať už organizujete akci pro veřejnost, sportovní klub, firemní tým nebo jinou skupinu, obsah přizpůsobím na míru vašim potřebám.
Pokud máte zájem o spolupráci, neváhejte mě kontaktovat prostřednictvím formuláře na této stránce.
Potřebuješ poradit?
Máš-li jakékoliv dotazy, neváhej mě kontaktovat. Ráda ti pomůžu.
